Départ du plateau. Vous laissez la voiture dans le premier chemin sur votre gauche, juste sous l’antenne. Vous voilà parti pour une exploration entre vignes et bois. Vous dominez le coteau qui étire ses ceps noirs sur la terre calcaire. Vous descendez jusqu’au chemin entre deux lignes de vignes, et vous obliquez à gauche pour trouver la première cadole : il s'agit d'une petite hutte de pierres sèches construite comme un igloo, avec un trou pour la fumée. Ces constructions servaient d’abris aux viticulteurs. Elles datent d'il y a deux cents ans. Beaucoup ont été abandonnées après l’attaque du phylloxéra sur les vignes et sont enfouies dans les bois. En gagnant la route goudronnée, vous en découvrez une autre, ancrée dans les épineux. Vous rejoignez les bois après avoir traversé au niveau de la fontaine. Le sentier jaune est bien fléché. Vous trouvez facilement la « B6 », la troisième cadole du circuit et la plus grande, recouverte de mousse avec deux petits hublots. Après, la quête est plus aléatoire. Il reste huit cadoles disséminées dans un sous-bois assez accidenté. Le tracé n’est pas toujours évident, et si l'on n'est jamais vraiment perdu, mieux vaut prévoir quelques détours !

Coin du curieux
Trois circuits sont proposés par l'office de tourisme des Riceys : le bleu (7 km), le jaune et vert (14,5 km), le jaune (23 km). En été, les plaquettes des circuits sont dans des présentoirs libres à l'extérieur.