Le sentier millénaire serpente entre les terrasses du causse Noir. Le panorama y est somptueux : admirez les falaises abruptes du Larzac, au-dessus des gorges de la Dourbie. Et maintenant, baissez les yeux car des merveilles s’étalent aussi à vos pieds : des ophris ont fleuri au bord du chemin, des orchidées uniques et délicates apparaissent ici et là. Sans oublier les cornouilles au goût cerise-framboise et les cardabelles, reines des causses. Vous partez du hameau de Montméjean, point de départ de la boucle. Les maisons en pierre du village se confondent avec les rochers alentour. Vous empruntez les chemins d’antan, que l’association Vivre Montméjean a réhabilités. Dirigez-vous vers les terrasses autrefois cultivées puis rejoignez les sources dans lesquelles se désaltéraient les troupeaux que les paysans voisins amenaient le long de ces vieux passages. Des stèles en pierre jalonnent le circuit et vous informent sur les différentes espèces. La flore est très particulière dans ce milieu calcaire : connaissez-vous la potentille, l’alisier blanc ou l’adonis goutte-de-sang ? Si vous choisissez la balade guidée, vous aurez le plaisir d’écouter Mme Cartayrade prononcer le nom de ces plantes avec toute la magie des sonorités occitanes.

Coin du curieux
Près de 2 000 espèces sur les 5 000 que compte la France sont répertoriées dans les causses. Soit 40 % de la flore sur 0,6 % du territoire !

Achats plaisir
Mme Cartayrade propose La Flore du causse Noir, édité par l’association.