Potager, poules, lapins, chèvres... Dans les deux hectares de cette ferme de poche, le temps semble s'être arrêté. Ici, on élève des animaux en petite quantité, pour les transformer en délicieux fromages, viandes ou foie gras. Chantal emmène d'abord votre famille voir les volailles. Canards, oies, poules, pintades : tous vivent ensemble dans un grand parc, à l'ancienne. Pas évident de les reconnaître sans se tromper ! Puis vous découvrez les chèvres dans la bergerie, de belles alpines. Dans un coin, le bouc impressionne les enfants tandis que les chevreaux n'attendent que leurs caresses. Chantal peut même apprendre l'art de la traite aux petits qui en ont envie. Ensuite, direction le laboratoire, où elle prépare ses fromages. Des petits chèvres cent pour cent fermiers, que vous goûtez non sans plaisir. Le couple produit également des champignons, shiitakés et pleurotes. Dans l'humidité de la champignonnière, les enfants découvrent comment ils poussent sur des supports nutritifs : curieux ! A côté des bruyants dindons se trouvent les clapiers à lapins. Tapis sous la paille, des lapereaux se tiennent au chaud, sous l'œil de leur mère. Mesurant à peine plus de dix centimètres, ces bébés lapins tout doux font craquer tout le monde... quel que soit l'âge !

Coin du curieux
Le domaine de la Couture vend aussi ses produits sur les marchés d'Evaux-les-Bains et de Saint-Eloy-les-Mines.

Achats plaisir
Volailles (9 €/kg), foie gras mi-cuit (96 €/kg), plats cuisinés (de 6 € à 14 €), confitures (3 €/pot suivant saison), fromages de chèvre (1,70 €).