Autant le dire tout de suite : la visite de cette brasserie est entièrement gratuite (sur rendez-vous) mais seulement pour ceux qui achèteront quelques bouteilles de bières à la sortie. C'est l'usage établi par la famille Duplessi, installée depuis la fin des années 1990 dans cette grande ferme de Tosny sur la rive gauche de la Seine, face aux Andelys et à Château-Gaillard. Depuis lors, elle brasse la bière « Richard Cœur de Lion », qui se décline en blonde, brune ou encore ambrée. Les hôtes reconstituent in situ le processus de fabrication de la bière : le concassage des orges maltés, l'empâtage des gruaux par mélange avec de l'eau pure, le filtrage, la cuisson, la fermentation, l'embouteillage et le repos avant la consommation. C'est l'occasion pour vous de découvrir les différents procédés mis en œuvre pour parvenir aux trois types de bière. Le maître des lieux et son épouse prodiguent également quelques petits conseils sur la conservation du produit et la meilleure manière de le servir. Sur les bouteilles de bière, on retrouve la photographie du château Gaillard, la « star locale », prise de face pour les blondes et de derrière pour les brunes et les ambrées. La bouteille de Duplessi remplacera donc avantageusement la carte postale comme cadeau souvenir de week-end.

Coin du curieux
Vous pouvez goûter les trois bières, les confitures de bière, ainsi que le nouvel apéritif, le « houbloneau ».