Valérie et sa trentaine de chèvres reçoivent vos enfants dans la ferme pédagogique, qui a vocation à leur faire découvrir la vie et l'élevage des chèvres en Cévennes. La maîtresse des lieux, titulaire du BAFA, accompagnée d’une animatrice, propose aux petits de comprendre le fonctionnement d'une exploitation. Au cours de la promenade en pâture avec le troupeau, d'une heure environ, elles sensibilisent les enfants aux animaux et à la nature qui les entoure. Vos bambins apprennent ainsi que les chèvres sont des animaux ruminants, plutôt sympathiques et surtout très joueurs. Ils s'aperçoivent bien vite aussi que le bouc fait honneur à sa réputation : son odeur n'a d'égale que sa prestance ! De retour à l'exploitation, Valérie montre à vos pitchouns comment se fabrique le fromage de chèvre. Ils apprennent qu'il faut un litre de lait pour faire un seul fromage. Elle leur explique ensuite le caillage du lait, et l'affinage. Puis vient enfin le temps de la dégustation : les enfants goûtent les fromages de chèvre réalisés à partir du lait des chèvres qu'ils viennent de promener. Et si vous êtes là à la bonne heure, les minots peuvent assister à la traite des chèvres. Un moment agréable et riche en émotions, aux côtés de Valérie et de ses friponnes de chèvres !

Coin du curieux
Voici un petit jeu pour vos enfants : prononcer à toute vitesse sans se tromper : « Le béguètement est le cri de la chèvre. Elle béguète et le bègue bégaie. »

Achats plaisir
Sur place, une association de petits producteurs propose des produits du terroir.