Emblèmes de l’architecture bordelaise, les échoppes. Au nombre de dix mille, paraît-il. Basses, étroites et ouvrant à l’arrière sur un jardinet, elles foisonnent et reflètent l’histoire de la ville. Pour en avoir un aperçu, partez de la place du Cardinal-Donnet vers la rue Buchou. La façade typique de la double échoppe du numéro 11 est ornée de mascarons art nouveau. Au 15 et au 17, les échoppes, simples, témoignent de leur origine : la choppa est, au Moyen Age, une boutique située au pied de l’enceinte. En patois, elle indique « un endroit où l’on habite temporairement ». Les petits bourgeois et les ouvriers en font un habitat urbain au xixe siècle. En remontant la rue de Bègles, axe du xiiie siècle, vous arrivez rue Bazemont. Ses deux côtés présentent des décors très différents. En revenant sur vos pas, par les rues Rabanis, Ferron, de Bègles, Pelleport, vous tournez à gauche dans la rue Billaudel, transformée en quartier d’habitations au xixe. La rue Caduc, à droite, porte toujours quelques enseignes rappelant la fonction première des échoppes. Bordeaux vous a montré son style.

Coin du curieux
Le style de la ville se caractérise par des ornements répétitifs : corniches, impostes... d’inspiration végétale ou historique.