Au bout d’un chemin de terre, vous commencez à saliver de gourmandise. La raison en est simple : dans quelques minutes, vous allez cueillir des fraises. Une fois votre récipient pesé, vous vous dirigez vers les sept hectares de plantations dédiés à cette culture. Depuis 1983, le domaine Labaronne n’a pas modifié sa manière de cultiver. Cela se fait toujours de manière traditionnelle, c’est-à-dire en pleine terre. C’est donc à votre tour de jouer aux apprentis agriculteurs. Sous les serres ou en plein air, accroupi ou assis, votre quête débute. Les fraises rouges se dévoilent sous les feuilles vertes et vos doigts, encore maladroits, cueillent les premiers joyaux. Gariguette, ciflorette ou manille en début de saison, mara des bois vers la fin, après tout peu importe le type, l’objectif est de remplir votre panier. Et secrètement aussi, d’y goûter. Car comment y résister ? Gorgées de soleil, les fraises du domaine vous offrent la garantie de leur origine. Vous voici revigoré par ce péché mignon, vos doigts collants ont déjà un geste plus sûr. Encore deux ou trois fraises pour parachever le plaisir et voilà votre panier rempli. Après la pesée, votre esprit est déjà dans les recettes. A vous confitures, tartes, charlottes, glaces, jus…

Coin du curieux
Outre les fraises, il est possible, à l’automne, de cueillir des poires et des pommes sur 2,5 hectares de verger.