Espace original de discussion, ce forum a été mis en place pour montrer le lien fort entre l’agriculture et l’environnement. Accueilli par un technicien, vous commencez par visionner un film d’une vingtaine de minutes, qui met en scène un grand-père et sa petite-fille, Célia. Quand celle-ci fait la réflexion suivante : « On dit agriculteur, pépé, pas paysan », le grand-père répond : « Oh que si ma Célia, paysan ! Dans paysan, il y a pays et paysage. Paysan, le plus beau métier du monde. » L’exposition vous permet ensuite de découvrir quatre thèmes développés sous quatre superbes voûtes. Le premier propose une lecture des paysages : différentes régions naturelles composent la Lozère, cette montagne habitée. Dans l’espace « Fenêtres sur ferme », vous décryptez l’organisation spatiale d’une exploitation. N’hésitez pas à poser des questions à l’animateur, sur l’ensilage, par exemple. Après le thème « Acteurs de vies », la présentation des saveurs vous met l’eau à la bouche. Pour les petits, les tiroirs du forum renferment des curiosités : griffe de traite, céréales, boucles d’identification… Quant au quiz de la « fède » savante (la brebis, en patois), il se décline selon deux niveaux : un pour les adultes, un pour les enfants. Qui fera un sans-faute ?

Coin du curieux
La Lozère possède une agriculture de moyenne montagne. Avec quatorze habitants au kilomètre carré, c’est le département le moins peuplé de France. Elle affiche aussi l’altitude moyenne la plus élevée : mille mètres.