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Restaurants, Auberges, Snacks...

Logis : Hôtel-restaurant du Mont-Aigoual
34 quai de la Barrière
48150 Meyrueis
Tel. +33(0) 466456561
Web: www.hotel-mont-aigoual.com

Outre les produits du terroir cévenol, le chef Daniel Lagrange propose des spécialités de poissons et fruits de mer dans le menu gourmand : rougets grillés, Saint-Jacques a la plancha, filets de lotte...

Auberge du Chanet
Nivoliers
48150 Hures-la-Parade
Tel. +33(0) 466456512
Web: chanetvv.free.fr

Dans une superbe salle voûtée, dégustez des spécialités culinaires caussenardes et du gibier en saison.

Auberge de La Grive
Caussignac
48210 Mas-Saint-Chély
Tel. +33(0) 466485221
Web: www.mediazoom.com/lagrive

A 6 km du centre, la véranda permet d'apprécier la cuisine familiale régionale quel que soit le temps. L'agneau du causse est une spécialité « terroir », comme le traditionnel aligot-saucisse.

 

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