A la table unique de ce gîte d’étape convivial tenu par un Américain et une Barcelonaise, on déguste une cuisine originale à base de produits bio et locaux.

Situé dans la cité du xviie siècle de Mont-Louis édifiée par Vauban, ce restaurant propose une cuisine tradionnelle avec par exemple un sauté de canard au vin de Banyuls ou un dos de morue façon du chef.