Il était une fois Chez Bogato. On y commanderait des gâteaux fous pour des occasions un peu spéciales. Histoire de croquer dans des pantoufles de vair très sablées, manger des robes de princesse, s’attaquer à un « gâteau fort » ou savourer les pages d’un livre à la petite cuillère… Puis, quand on aurait atteint cinq ans – et pas encore dépassé quinze –, on aurait le droit de passer en coulisses. On y découvrirait, le temps d’une tranche d’après-midi, toutes sortes de secrets. Alors, parce que l’atelier de pâtisserie existe vraiment, on sortirait les mains de ses poches et on apprendrait patiemment à débiter les fruits, à tamiser la farine, à mélanger le chocolat, le sucre et les œufs. Tout ça sous l’œil gourmand et inspiré d’Anaïs Olmer, ancienne directrice artistique qui a quitté la pub pour veiller dorénavant sur l’esthétique et la saveur de ses – beaux – gâteaux. On saura ensuite, mieux que les grands, comment faire des crumbles à la poire et au chocolat, des « tartelettes aux fraises et Tagada », des « pâquerettes légères au citron » ou des financiers au miel. Après l’atelier, on pourra même rapporter chez soi son propre gâteau. En plus, c’est tout beau tout bio !

Coin du curieux
Pour un anniversaire, vous pouvez également réserver un atelier spécial chez Bogato ou profiter de l’atelier ambulant (tarif unique 230 € + 15 € pour la banlieue).

Achats plaisir
Sur place, vous pouvez repartir avec quelques pâtisseries pour le dessert du soir… ou des accessoires pour rendre moins classiques les goûters d’anniversaire de vos enfants ou vos gâteaux « maison ».