Que nous mangions de la viande ou des légumes, nous devons tous être Amis du sol. Luc Vallois explique ainsi le nom de sa petite structure. Trois hectares et demi plantés au creux d’un vallon dominé par la forêt de Lyons. Très loin de la société de consommation, du gaspillage et de la surproductivité. Produire de l’énergie avec une éolienne, un moulin à eau ou des panneaux solaires, l’enseignement peut débuter très jeune. La visite commence par la basse-cour, ses poules et ses pintades, et la mare aux canards. Puis le propos prend l’allure d’une conversation où les questions fusent, entre les chèvres, les moutons, un petit veau, une jument blanche. Pour les plus jeunes, des panneaux imagés illustrent la parole. Le message : il existe un style de vie différent et écologique. Sur le toit, des panneaux permettent de chauffer l’eau. Les lapins sont utilisés comme « tondeuses écologiques ». Vos chérubins se retrouvent dans un bac, entourés de plusieurs lapins multicolores. Ils se lancent ensuite dans le parcours des sens. Au milieu d’un univers plein de senteurs, de bruits et de textures, ils doivent se diriger yeux bandés et pieds nus afin de retrouver le contact et ressentir mille et une sensations. Plus qu’une simple sortie, l’apprentissage d’une autre façon de vivre.

Coin du curieux
La ferme de Lacroix était en ruine lorsque les époux Vallois l'ont achetée, en 1997. Ils en ont fait une structure qui est aujourd'hui presque autonome énergétiquement.