Cet ancien relais du xviie siècle fait à la fois saladerie et restaurant gastronomique. A déguster, la spécialité locale du fondu de brie de Meaux aux poireaux.

A deux pas de la cathédrale, ce restaurant a remis au goût du jour la cuisine traditionnelle briarde : « briflette » (version briarde de la tartiflette), gâteau de pain perdu...