Transparente de Croncels, Florida, Melrose Beaumont, Duchesse Bérard, Duchesse d'Angoulême ou Beurré Diel... Leur chair est fine, tendre ou ferme, fruitée, parfumée ou acidulée... Non, ce ne sont pas de belles courtisanes mais quelques-unes des deux cents variétés de pommes et de poires que l'on trouve au Potager du Roi, l'autre grand jardin de Versailles. D'une superficie de neuf hectares, c'est un paradis pour les fruits et légumes ! Qui eut son Le Nôtre en la personne du jardinier La Quintinie... Fraises, choux, herbes aromatiques, radis, betteraves... tout pousse dans le « grand carré » central  autour duquel sont distribués six jardins géométriquement disposés (auxquels s'ajoutent trois autres en périphérie). Au mois d'avril, il faut absolument voir s'épanouir les rangées d'arbres fruitiers en fleurs, taillés en plus de cinquante formes fruitières différentes, des plus anciennes au plus modernes. Ici, on récolte pas moins de trente-cinq tonnes de fruits et vingt tonnes de légumes par an ! Pendant l'Ancien Régime, le Potager servait à nourrir la cour. Mais aujourd'hui, tout le monde peut acheter ces produits à la boutique.

Achats plaisir
Les fruits et légumes du Potager sont en vente le mardi, le jeudi et le samedi à partir de 10 h. Prix « producteur » !