Pêche à la mouche d'octobre à mai ou pêche de carpes, de mars à fin octobre, c'est au choix. Au cœur du Parc naturel de la haute vallée de Chevreuse, deux étangs vous attendent, ainsi qu'une fausse rivière de trois cents mètres de long (et six de large) et une vraie rivière : l'Yvette. Vous avez réellement l'impression de vous trouver à la campagne, loin de la capitale. Vous pêchez à la mouche, et on se fait une joie de vous initier. Si vous remontez une truite, vous avez le droit de l'emporter à condition de respecter certains quotas. Par contre, si c'est une carpe qui a mordu à votre hameçon, vous devez la remettre à l'eau pour la laisser se reproduire. Vous gardez néanmoins en mémoire tous les plaisirs ressentis lorsque vous ferrez le poisson farouche. L'été est plus propice aux novices, puisque l'étang mouche est ouvert à la pêche au coup et que du matériel est disponible en location (attention, ce n'est pas le cas le reste de l'année). Un chalet d'accueil, à l'entrée du domaine, vous permet par ailleurs de vous reposer ou de faire réchauffer votre repas ; un four micro-ondes y est à votre disposition. Par ailleurs, les pêcheurs de carpes, ou "carpistes", apprécient de pouvoir, sur réservation, venir pêcher de nuit mais seulement de mars à fin octobre.