Ici, pas de demi-mesure. On aime les choses vues de haut. Ne serait-ce qu'avec votre monture ! Si Daniel a eu des poneys shetland pendant un temps, sa passion, ce sont les chevaux, les vrais. Il vous faut donc fournir un premier effort pour monter sur Jenssiane, Jazz ou les autres. La démonstration de souplesse faite, vous voilà bien calé sur votre selle pour prendre de la hauteur. Ce n'est pas peu dire. Car si les écuries sont encaissées au bord du Thoré, le domaine de Bonnery s'étend bien au-delà sur le causse. Au pas, dans une prairie, puis sur la route, vous suivez tranquillement votre hôte qui ouvre le chemin. En montant, vous profitez du caractère sauvage des environs et longez une coulée de verdure qui dessine une rivière au creux de la vallée. Et soudain, le grand vent des sommets. La balade ne vous a pas mené très haut en altitude, mais la vue et le paysage ont comme un parfum de liberté. Vous chevauchez ainsi dans les broussailles sur des terrains rouges et parfois rocailleux. Heureusement, Jenssiane avance prudemment. Loin de vous en plaindre, vous admirez la vue sur le domaine. Daniel vous a en effet mené au bord de la corniche, juste au-dessus du Thoré. Vous rejoignez ensuite le chemin pour rentrer aussi ébouriffé que si vous aviez fait du grand galop.

Coin du curieux
Pour ceux qui ne voudraient pas monter à cheval, la grotte de l'Ermitte est à visiter sur le domaine de Bonnery, lors d'une petite randonnée à pied.