Assez courte et bien ombragée, cette promenade se prête aux sorties familiales. Depuis l’église Notre-Dame-de-Saux, reprenez le chemin jusqu'à la route goudronnée. Passez Les Auzits à gauche. Au bout de 150 m, tournez de nouveau à gauche sur un petit sentier qui chemine dans la chênaie pubescente. Vous descendez jusqu’au ruisseau du Lemboulas. Celui-ci marque la frontière du département avec le Lot. Afin de respecter la propriété privée, revenez sur vos pas sur 200 m et prenez le chemin à gauche. Les pelouses sèches accueillent une faune (ascalaphe soufré…) et une flore (orchidée céphalanthère…) influencées par un climat méditerranéen et un sol calcaire. De la route goudronnée, descendez sur le pont et observez le bief qui rejoint le moulin. Il ne fonctionne plus depuis un siècle. Revenez maintenant sur vos pas, jusqu'au chemin bifurquant à gauche dans le causse. Vous serpentez dans les genévriers et les chênes, puis vous longez un grillage qui signale la présence d’une ancienne carrière, dont une partie du site, le lac Vert, est consacrée à la pêche. Vous atteignez la route D83. Vous la suivez à droite jusqu’à l’intersection. Tournez de nouveau à droite, puis continuez jusqu’à l’église de Saux.

Coin du curieux
L'église de Saux se visite. Il faut réserver la clé auprès de la mairie (tél. : 05 63 02 07 04).