Pas d'effluves enivrants au musée de la Distillerie. Marion, l'une des animatrices, évente le secret : « Comme il fait beau, on aère en grand... et ça évite d'avoir la tête qui tourne ! » Le musée arbore fièrement ses affiches publicitaires anciennes et ses livres de comptes du début du siècle, et laisse la part belle aux bouteilles d'apéritifs ou liqueurs produits à la Distillerie. Marion promet de vous faire goûter au feuillardier (apéritif à la châtaigne) et autres douceurs parfumées à la noix et à la myrtille après la visite des lieux. Vous traversez la salle où sont alignés des fûts en chêne, avant de découvrir un hérisson, ou égouttoir à bouteilles. L'occasion d'apprendre que, jusque dans les années trente, Limoges comptait quarante-huit distilleries, chacune d'elles se différenciant par la forme de sa bouteille. Carrefour d'échanges, la ville recevait les alcools, les fruits, les plantes et les épices indispensables à l'élaboration des nombreuses spécialités et pouvait compter sur la quantité de ses chênes, nécessaires pour les fûts, la qualité de son eau vierge de calcaire et le savoir-faire de ses artisans. Dernière héritière de cette tradition, la Distillerie concocte toujours la sève, la centrale, la gauloise ou encore le fruitier. Santé !

Coin du curieux
La Distillerie du Centre, qui abrite le musée, est révolutionnaire puisqu'elle a été créée... en 1789 !

Achats plaisir
Craquez pour les apéritifs et liqueurs du terroir : liqueur de châtaignes, Panazo, pastis limousin.